最近在网上看了《屋塔房的王世子》，看着里面朴荷做的蛋包饭，直流口水。所以就自己动手，做了一个创意十足的蛋包饭，味道也是不错的哦~
工具/原料
1
2个鸡蛋
2
60g虾仁
3
150g剩米饭
4
适量油
5
适量盐
6
适量黄瓜
7
适量红椒
8
适量番茄酱
9
适量青豆
方法/步骤
1
剩米饭一碗，基围虾，红椒，鸡蛋和黄瓜备好。
2
青豆加盐煮熟，黄瓜和红椒切小丁，基围虾切丁。
3
鸡蛋加淀粉和少许盐拌匀。
4
锅里烧热油，加入红椒丁和黄瓜丁炒香。
5
加入虾仁，青豆，一同翻炒。
6
将剩米饭倒入锅中翻炒。
7
加入少许生抽。
8
再加少许盐调味。
9
加入番茄酱，将锅内饭菜炒均匀后盛起来。
10
锅里倒入少许油，小火摊好蛋饼。
11
将炒好的饭的一半的量放在蛋皮中间，包成四方形，放入便当盒中。剩下的蛋液摊成蛋皮，垫在便当盒底部。 用番茄酱画上小猫咪的图案。
注意事项
1
鸡蛋要慢慢搅拌均匀，不要大力搅打起气泡。
2
蛋液中加入淀粉是为了增加蛋皮的韧性，防止蛋皮破碎。
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