天天上班总有厌烦的时候，幻想着能做一个自由职业者，不必朝9晚5，不必起早贪黑。 天天做饭没人换班也有想偷懒的时候，想着怎么能即美味又简单，还不失小小情调…... 打开冰箱，昨天的剩米饭冲我招手，好吧，就做个蛋包饭吧。
食材
1
香菇 100g
2
火腿 适量
3
米饭 适量
4
鸡蛋 2个
5
鸡精 少许
6
胡椒粉 少许
7
盐 少许
方法/步骤
1
香菇、火腿肠切丁备用
2
锅中油热后放入香菇丁稍炒，再放入火腿肠、米饭，加少许食盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀
3
鸡蛋两个加淀粉搅拌均匀煎成蛋饼，将炒好的米饭放入蛋饼中
4
蛋饼边缘淋少许蛋液，加热粘合，装盘即可