每次看日剧的时候，看到主角们吃日式蛋包饭小编都口水直流，然后就忍不住自己做了下，发现原来那么简单，下面就把小编自己的做法分享给大家。
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
胡萝卜 半根
4
玉米 适量
5
火腿肠 一根
6
番茄 半个
7
香菇 适量
8
洋葱 1/3个
方法/步骤
1
玉米，胡萝卜先放锅内煮三分钟煮熟
2
其他辅料切成约半厘米小块
3
鸡蛋加盐打散
4
热油锅，放入所有辅料炒香
5
倒入剩米饭翻炒，如加盐，鸡精或蕃茄酱或咖喱酱来炒成自己喜欢的炒饭类型。
6
再热油锅，锅底刷上薄薄的一层油，小火倒入搅拌均匀的蛋液，慢慢会形成圆形，小火蛋饼不会糊。留一些蛋液在碗中一会要用
7
煎好后把炒好的饭放在蛋饼上，放在一半的位置
8
在没放饭的另一边的边上抹上少许蛋液。然后合起来。
9
装盘，淋上番茄酱即可
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