焦糖奶茶是夏天的续命神药,做法也是十分简单,暑假宅家的集美和兄弟们快点学起来呀!
食材
1
纯牛奶 500ml
2
水 200ml
3
红茶 10g
4
白糖 30g
方法/步骤
1
抓5g红茶用200ml沸水泡着,放一边就行。
2
然后把30g白糖放入锅中,小火熬至咖啡色,熬完后加一点红茶水,搅拌几下就行,不用关火。
3
再把5g红茶放进熬好的焦糖里,开到最小火,再翻炒几下,然后把我们先前泡好的红茶水里的茶叶过滤出来也放进去,慢慢地翻炒,炒到起泡。
4
接着加入牛奶500ml,红茶水200ml,小火煮2分钟就好了。
5
对了还得过滤一遍哦!