想吃肉肉又怕胖，不吃肉肉皮肤又松垮，怎么办呢，爱美的MM苦恼了！那英杰推荐你可以适量吃些鸡爪，不但低脂，低热，最主要的是鸡爪里富含大量的胶原蛋白，美容功效大大的！可以做解馋零食，还可以给家里的男人佐餐下酒噢！
食材
1
鸡爪 7只
2
红辣椒 适量
3
大葱 适量
4
姜 适量
5
大蒜 适量
6
孜然 适量
7
白芝麻 适量
8
豆油 适量
9
老抽 适量
10
料酒 适量
11
绵白糖 适量
12
精盐 适量
13
味精 适量
14
花椒 适量
15
八角 适量
方法/步骤
1
葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒切好，备用。
2
鸡爪剁成两段，热水焯烫一下，捞出沥干水分备用。
3
锅里放入适量油，油温热后，放入葱、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒，小火慢慢炒香。
4
放入鸡爪翻炒。
5
加入没入鸡爪的水。
6
放入老抽。
7
放入料酒。
8
放入精盐和味精，大火烧开后，改小火。
9
放入孜然粒。
10
小火炖至汤汁收得差不多时，关火。
11
盛出后撒上熟的白芝麻即可。
注意事项
1
鸡爪焯熟后，一定沥干水分，否则下锅会产生崩溅。
2
水最好加入温开水，不要加入冷水。
3
孜然提前放可让鸡爪浸入孜然的味道。
4
最好撒的白芝麻要是熟的。