夏天到了，大家的火气都很旺，都不想吃东西，就像喝点甜的，冰凉的，降降火。
食材
1
银耳 250g
2
红枣 50
3
枸杞 50g
4
莲子 50g
5
冰糖 150g
方法/步骤
1
首先把银耳在之前就用水泡着，泡开后不断地搓洗，然后用刀把蒂头去掉，切成小碎渣。之前干的红枣和莲子枸杞也可以泡一下，清洗一下
2
家里有砂锅可以拿砂锅来熬，如果没有砂锅的，就用一般的锅都行的。我平时是先把莲子放进去，加水，加冰糖，开大火熬，
3
锅烧开后，把切好的银耳放进锅里熬，尝一下甜不甜，不甜可以在加冰糖，沸腾后，关小火，慢慢的熬
4
熬一会的时候，再把枣枸杞和莲子放进去一起熬，如果喜欢吃枣熬烂一点的话，可以和银耳一起放进去熬，不用后来放，看自己喜欢的口味。看着水慢慢的变少，直到银耳变成很粘稠的那种状态，就行了。
注意事项
1
红枣之类的可以根据自己的口味来放分量，可以加点葡萄干、桂圆都是可以的
2
银耳一定要弄细一点，可以用刀切一下
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莲子注意一下看里面是否清除干净，不然会有点苦的。