对于做饭的人来说，怎样把菜品做的色香味俱佳，让人爱吃，才是正道。可乐翅中，没有难度，对于厨房小白都易学会，而且味道不错，可以试试。
食材
1
翅中 9个
2
可乐 1瓶
3
盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
酱油 适量
8
食用油 适量
9
料酒 适量
10
白熟芝麻 适量
11
小葱叶 适量
方法/步骤
1
准备翅中，买了一袋是9个，1瓶可乐，330ml。
2
把翅中洗净，用刀在翅中两面各划几刀后放锅中，添水，水量没过翅中，水中加调羹勺2勺量的料酒，烧开煮五分钟，去去血水，煮好捞出过凉备用。
3
葱姜蒜切开，爆锅用。
4
锅中倒食用油，油量比平时炒菜稍多点，油热后放葱姜蒜爆锅。
5
放翅中两面稍煎一下，翻面煎好后，加少许酱油调色。
6
翻匀后加可乐，把一瓶可乐都倒上，无需加水，加调味勺1勺盐，盖锅盖，小火炖煮。可乐含糖，炖煮的时候也易干，火候不能太大，要把翅中炖熟。
7
汤汁收的差不多时，中火靠干，出锅。可以撒上一些白熟芝麻和小葱叶装饰一下，既好看也调味，也可以不用装饰，可乐的味道被翅中吸收了，吃起来是香、甜的口感。
注意事项
1
翅中两面划几刀便于入味。
2
因可乐里面含糖，无需再多加调料。
3
火一定不能太大，防止可乐靠干而翅中不熟。
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