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欧尼酱
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黄金翅中的家常做法
步骤1.冷冻翅中凉水化冻,浸泡两三个小时,经常换水2.将翅中前后划两刀,一是容易入味,二是炸的时候熟的均匀3.加盐,料酒,胡椒粉,蚝油,鲍鱼汁,少许糖,腌制一个小时4.蛋黄两个打碎,将翅中沾匀蛋黄,然后放入干淀粉里面,在沾匀干淀粉5.沾匀干淀粉之后,放入面包糠里面,用手按压使两面都沾匀面包糠6.油温五成热的时候放入沾好面包糠的翅中炸五分钟至金黄色既可7.这个炸的有点欠火候,颜色淡了点
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