简单易做的双椒鸡捞面
食材
1
鸡腿肉 50克
2
鸡腿肉 30克
3
青椒 20克
4
红椒 20克
5
花椒 5克
6
姜 5克
7
葱 3克
8
蒜 5克
方法/步骤
1
鸡腿剔骨切成小块，放几片生姜，一勺料酒，一勺生抽，一勺糖，一勺蚝油，一勺白胡椒粉，一勺淀粉抓匀腌制30分钟
2
起锅热油，有七成热放青红花椒炸出麻味，不要炸糊
3
放葱姜蒜炒香放入鸡肉煎炒至熟，再放入青线椒和小米椒炒至均匀
4
倒入2-3勺生抽，2老抽，2蚝油，一勺糖，适量盐翻炒均匀上色
5
面条倒进去、 拌拌拌 确保每根面条都能裹到香香的酱汁
6
出锅装盘
注意事项
1
量视情况增减
2
味道视喜好增减
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