年夜饭的菜貌似已经无地界限制了～ 就是非常好吃的
食材
1
鸡腿 2个
2
料酒 2勺
3
蚝油 2勺
4
生抽 1勺
5
老抽 1勺
6
白砂糖 1勺
7
水 5勺
8
熟芝麻 适量
9
姜 适量
10
葱 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净，去骨～横切俩刀，方便入味～
2
将所有调味品混合均匀～
3
放上俩片姜～将调味汁浇上～腌制半个小时左右
5
把鸡腿捞出淋干点～鸡皮朝下～煎至鸡皮金黄（腌制鸡腿的汤汁还有用哦～可别倒掉了）
6
将腌制的调味汁倒入锅中～烧开后翻面，改小火～盖上锅盖～炖至收汁。
7
翻面的时候我用炒菜铲子直接将鸡腿切开了～盛出。撒上写熟芝麻～
注意事项
勺子就是家里用的普通小汤勺哦。我其实更喜欢加点白酒腌鸡腿～但是老爸最近没已经拆开的～所以就只用了料酒～