双莲双米粥里的双莲是莲子、莲藕。双米是糯米、小米。四种利好食材搭配煲的粥,既清热去火,滋阴润燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常适合这个季节食用的营养保健粥。
食材
1
莲子 20克
2
莲藕 400克
3
糯米 80克
4
小米 80克
5
枸杞 10克
方法/步骤
1
莲子洗干净用冷水浸泡30分钟
2
莲子,连同浸泡莲子的水,放入电饭煲内胆
3
加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上盖通电煲
4
备好糯米
5
将糯米洗干净用冷水浸泡30分钟
6
莲子煲20分钟后,将糯米入锅同煲
8
莲藕切成小块
9
糯米入锅煲10分钟后莲藕入锅同煲
10
小米洗干净,用冷水浸泡10分钟
11
莲藕入锅10分钟后小米入锅同煲
12
煲至双米开花,双莲软糯即可断电,撒入枸杞。焖7、8分钟即可盛出享用
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