老干妈香辣排骨，香辣可口，一般人群均可使用，尤其适合女性使用，增强免疫力。
食材
1
辣椒酱 15g
2
排骨 500g
3
老干妈豆豉 15g
4
红尖椒 20g
5
酱油 3g
6
盐 3g
7
鸡精 1g
8
糖 2g
9
姜 5g
10
葱 5g
11
香菜 5g
方法/步骤
1
排骨洗净，斩成段，过水后沥干，葱、红尖椒、姜洗净剁碎。
2
锅倒油烧热，倒入排骨爆香，然后加入老干妈反超，淋上酱油翻炒均匀，加开水淹平排骨，烧开后转小火入味。
注意事项
1
排骨要过水。
2
咳嗽者不宜使用。
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