前几天连续吃了三次泡椒牛蛙，这次想尝尝【泡椒排骨】的滋味了。排骨是人们喜爱的食品，它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原，对身体有好处。排骨适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食
食材
1
排骨 500g
2
红泡椒 200g
3
小米辣泡椒 100g
4
油 适量
5
盐 适量
6
鸡精 适量
7
料酒 适量
8
姜片 适量
方法/步骤
1
食材：排骨（已焯水）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片
2
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3
随后，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
4
接着，加适量的料酒。
5
加入一些清水。
6
煮开，转中小火煮上15分钟。
8
最后，加适量的盐。
9
加适量的鸡精。
10
调味翻匀，即成。
注意事项
泡椒有咸味，酌情加盐。