简单易做 好吃不腻的葱油面!
食材
1
面条 适量
2
小葱 适量
3
蒜 2瓣
4
蚝油 1汤勺
5
生抽 2汤勺
6
老抽 3汤勺
7
糖 5汤勺
方法/步骤
2
油热下蒜瓣炸至蒜瓣表面金黄,飘蒜香后捞出扔掉
3
转小火继续炸葱段至颜色渐黑形状变干,关火待油温降低一点倒入酱汁,开小火继续熬制两分钟完成
4
按个人口味舀几勺葱油放入盘里,煮完面捞出放入快速拌匀,开吃~
注意事项
1
葱段需擦干水分,防止熬制时贱油。
2
可以加入黄瓜丝,做成凉面,味道也不错~
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