具体用量根据自己口味来选择，紫薯想要包厚一点就用多一点，豆沙同理。
食材
1
草莓 60克
2
紫薯 60克
3
豆沙 40克
4
椰蓉 40克
5
酸奶 60克
6
温水 50克
7
牛奶 50克
8
淡奶油 20克
方法/步骤
1
紫薯去皮切小块放入烧开了水的锅中蒸熟。
3
洗净切好的草莓每个分别用厨房秤称重量，然后取相同重量的豆沙，放在对应的草莓下面或者一边备用，全部称好后，每个草莓用对应重量的豆沙包裹好，稍稍包紧一点
4
紫薯可能会比较干，适当的加入一点酸奶或温水，少量多次的加，每次拌匀之后如果还比较干再加，酸奶或温水加到紫薯泥比较润、好成型，有粘性就可以了。
5
包好豆沙的草莓用调配好的紫薯泥包裹一层，放一旁备用
6
把包好豆沙紫薯的草莓放在里面滚来滚去，让外面都沾满椰蓉，沾不上的用手抓起来撒一点上去。
注意事项
1
紫薯一定一定要蒸熟透。
2
有条件有耐性有时间的可以把紫薯泥过一次筛。过筛后的紫薯泥会很细腻，口感更加，但比较麻烦。
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