每天家里都或多或少有剩米饭，各种花样的炒饭都吃了遍，想着炒饭都腻了；今天突发奇想，做成了鸡蛋饼，孩子一个接着一个吃，味道真的不错啊。
工具/原料
剩米饭 80g 鸡蛋 2个 普通面粉 30g 小葱 10g
方法/步骤
1
准备好所需食材
2
小葱洗净切碎
3
鸡蛋加入10ML清水搅打均匀
4
筛入面粉拌均匀
5
倒入米饭拌均匀
6
加入小葱碎
7
加入盐
8
搅打均匀
9
平底锅不粘锅预热刷一层植物油 舀入一勺拌好的蛋糊
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煎至2面金黄色即可
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剩米饭鸡蛋饼非常快手 而且非常美味 搭配一碗粥最实在不过了
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