鸡胸最常见的做法应该是外卖小吃：炸鸡柳！今天我想分享的是鸡胸青椒手擀面，做这个有用鸡腿的，但个人认为鸡胸更好吃
食材
1
鸡胸肉 400g
2
红柿子椒 半个
3
绿柿子椒 半个
4
面粉 200g
5
土豆 一个
6
西红柿 1个
7
盐 适量
8
葱姜 各适量
9
花椒 适量
10
辣椒 少许
11
番茄酱 适量
方法/步骤
1
面粉加水加少许盐，混合揉成面团。
2
面团揉匀，切成饺子剂子大小，刷上食用油醒半个小时
3
把鸡胸肉上面的白色筋膜去掉，切成小核桃块，西红柿和尖椒去蒂，土豆切小块。炒锅开火，加入少许底油，下入葱姜煸香
4
下入花椒和辣椒炒香，再放如两勺番茄酱
5
加入柿子椒翻炒一下，再下入鸡胸肉翻炒变色，最后下入土豆块继续煸炒
6
加适量开水没过食材，大火煮开后，盖盖儿烧制8分钟。
7
把醒好的面片用两手直接揪长下入锅中，最好薄些
注意事项
面片快速拉完，用筷子翻搅好
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