红豆和薏米是排毒的良品，两者混合熬制具有很好的祛湿消肿功效，经常食用对身体非常有益。
食材
1
红豆 适量
2
薏米 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
红豆和薏米清洗干净，提前用清水泡4小时，否则不容易煮烂。
2
泡好后直接放入奶锅中，加入清水开火煮，这里需要注意的是，泡豆子的水千万不要倒掉，因为泡的过程中，部分营养物质已经溶入了水中，如果倒掉那就浪费了。
3
大火煮开，少加点凉水继续煮开，然后加凉水再次煮开，反复两次，这样做的目的是缩短煮制时间，豆子容易成熟开花。
4
等再次开锅后关小火，煮20分钟左右关火。
5
不要揭开锅盖，焖10分钟就可食用了。
注意事项
豆子和薏米都不易煮熟，所以要提前泡发。
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