芋头好吃又营养，能促进肠胃蠕动，煮粥或者加入肉类的荤菜中一起烧，都是特别好吃的。这里介绍芋头丁的切法。
食材
芋头 1个
方法/步骤
1
超市买来芋头一个。挑选芋头，我一般挑选超市带皮的新鲜芋头。个人不喜欢已经去皮放在冰箱的那种芋头。芋头做好挑选新鲜天然的，已经去皮的我则不建议挑选。
2
芋头洗干净，去皮，在放入清水再清洗一遍
3
切成片
4
再把片切成条
5
将芋头条切成丁。这样非常简单的芋头丁就切好了，非常简单哦。
6
切好的芋头丁可以油炸起来放入冰箱备用，也可以直接煮粥，直接烧肉，都可以哦。如是油炸完，不管是保存还是直接使用，都会使得形状比较好看，在菜肴中不易变形。锅中加入宽油，简单炸好芋头丁，即可捞出放入盘中冷却备用。
7
冷却过程中，为避免脏乱，可以加一张保鲜膜盖上，留下其中一角透气。需要待全部冷却以后，才能用保鲜盒装在冰箱哦。