在家怎么做坚果水蒸包？
工具/原料
高筋面粉、白糖、酵母、坚果、芝士
方法/步骤
1
高筋面粉500克、白糖30-40克、酵母5克、打入一个鸡蛋
2
用250ML的纯牛奶和面，一边倒入纯牛奶、一边搅拌，搅拌至这种面絮状
3
加入玉米油或者黄油20克，用手揉成比较软的面团
4
盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大小。夏天发面的时间大约30分钟就好
5
发面的时候顺便切一些干坚果、果仁
6
发酵好的面团拿出来，稍微揉一下排气
7
将刚才切好的坚果碎揉进面团中，整理成大饼，放入模具中
8
用切刀对半切开
9
在表面涂上一层黄油，撒上一些芝士碎
10
二次发酵30分钟，在表面刷上一层蛋黄液，盖上保鲜膜
11
水开后上锅蒸25分钟，焖3-5分钟就可以出锅了
12
美食出锅
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