现在家里面吃的馒头大部分只有甜味的馒头,在这分享巧克力千层饼馒头的做法,小孩更爱吃,具体制作方法如下。
食材
1
面粉 适量
2
巧克力 适量
3
酵母粉 适量
方法/步骤
2
盆中加入300克面粉。
3
放3克的酵母粉。
4
用160ml的温水和面。
5
将面粉搅拌成面絮状。
6
揉成光滑的面团之后用保鲜膜封起。
7
在另外一个盆中加入适量的面粉。
8
把融化好的巧克力放进去。
9
边搅拌边加温水和面。
10
用手揉成面团,用保鲜膜封起发酵。
11
将两个面团在适宜的温度下发酵30到40分钟。
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然后取出继续用手揉,将面团中的空气排出。
13
两个面团揉成长条,切成等均匀的小剂子。
14
将小剂子用擀面杖擀成面饼。
15
然后上面放一层白色的面皮,一次错开叠起。
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一起放到蒸锅中蒸20分钟。
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开盖以后再焖5分钟。
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然后将千层巧克力馒头切开就可以吃了。
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