这个快手又健康的无油脆皮鸡腿最适合上班族!无论是做着急吃的晚餐还是午餐的便当都很合适。
食材
1
鸡腿 500克
2
海盐 适量
3
料酒 一勺
方法/步骤
1
四只鸡腿完全解冻,洗净。用厨房用纸吸干鸡腿表面水份。然后用海盐抹在鸡腿的表皮外面!(注意,如果你用的是精盐,一定要量少一点!!!鸡肉很吃盐的,抹多了烧完出来会太咸)
2
抹好盐巴的鸡腿不用腌制,稍微按摩一下就可以直接放进电饭锅里!(不加油,不加水,直接放入)开煮饭档!等电饭煲完成煮饭,跳到保温后,打开锅盖,给每个鸡腿翻面儿!加入半碗水(吃饭小碗)(水里加一小勺料酒)重新开煮饭档!
3
第二次煮饭档完成后,就大功告成了!金灿灿的鸡腿立马出锅!可以用筷子尝下锅里汤汁的咸淡的程度,如果适中就可以当蘸水!或者把鸡肉撕下来拌在一起吃!绝对原汁原味!
4
出锅开吃!!
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