工具/原料
美味午餐:蒜白爆炒羊肉的材料:羊后腿肉,青蒜苗。
美味午餐:蒜白爆炒羊肉的配料:胡萝卜,青椒,姜,蒜,大葱,红干尖椒,盐,料酒,老抽,胡椒粉,淀粉,鸡精。
步骤/方法
1
1、将羊肉切薄片,用盐,料酒和淀粉抓匀。
2
2、将青蒜苗切去叶,只剩蒜白。
3
3、胡萝卜切片,青椒切象眼片,大葱切寸段,姜,蒜切末。
4
4、锅烧热放油,倒入羊肉炒变色,加少许老抽,盛出。
5
5、锅再加油,倒入姜蒜末和切好的配菜,翻炒,加盐,胡椒粉,炒匀。
6
6、把炒好的羊肉片加入锅中,翻匀,加鸡精盛出。
美味午餐:蒜白爆炒羊肉的材料:羊后腿肉,青蒜苗。
美味午餐:蒜白爆炒羊肉的配料:胡萝卜,青椒,姜,蒜,大葱,红干尖椒,盐,料酒,老抽,胡椒粉,淀粉,鸡精。
1、将羊肉切薄片,用盐,料酒和淀粉抓匀。
2、将青蒜苗切去叶,只剩蒜白。
3、胡萝卜切片,青椒切象眼片,大葱切寸段,姜,蒜切末。
4、锅烧热放油,倒入羊肉炒变色,加少许老抽,盛出。
5、锅再加油,倒入姜蒜末和切好的配菜,翻炒,加盐,胡椒粉,炒匀。
6、把炒好的羊肉片加入锅中,翻匀,加鸡精盛出。