自制油闷大虾。
食材
1
虾 300克
2
姜 5克
3
葱 3克
4
蒜 3克
5
花椒 3克
6
辣椒 2克
7
料酒 5克
8
糖 3克
9
酱油 5克
10
盐 3克
方法/步骤
1
姜切片，葱切滚刀，大蒜剁碎。
2
虾去头，去胃囊，开背去虾线。
3
底油爆香，倒入花椒，辣椒，姜，倒入大虾。
4
加料酒1勺，糖1勺，酱油1勺，盐半勺，大蒜碎。
6
撒葱段后，再炒匀就可以出锅摆盘了。
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