柚子大家都喜欢吃，好吃而且不上火，而且还富含丰富的维生素族，今天我们来换一种吃法做柚子酱，如下经验：冰糖柚子酱的做法；
食材
1
冰糖 300g
2
柚子 1个
3
蜂蜜 适量
4
食盐 少量
方法/步骤
1
取适量大小的柚子，把新鲜的柚子用刀在柚子上划开，后用力掰开，如图所示。
2
把柚子掰开后柚子皮分开，然后把柚子肉取出，柚子皮单放在一起，并进行适量清洗，如图所示。
3
把柚子皮中间的厚厚的皮层用刀分开只留柚子外层的薄皮，如图所示。
4
就这样把柚子和柚子皮分开，把切出的柚子薄皮放在案板上，然后切成细丝状，如图所示，
5
把切好的柚子薄皮盛入到碗内，进行加入少量的食盐进行腌制杀菌，如图所示。
6
把剥好的柚子放入到大碗内，，准备开始烧锅，锅内加入少量的水放入冰糖，今天把冰糖熬一熬，如图所示。
7
糖稀熬好后先把柚子皮倒入锅内多炖煮下，后把剥好的柚子粒放入到锅内一并熬制，这时注意要小火，后加入些蜂蜜慢慢熬，等渐渐粘稠起来就好了，如图所示。
注意事项
1
熬制柚子皮时要把柚子丝煮化，柚子粒最后放入慢慢熬制小火不要急；
2
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！
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