今天分享一道简单的炒菜——西兰花炒肉片。
食材
1
西兰花 一颗
2
胡萝卜 一根
3
瘦肉 半斤
方法/步骤
1
将西兰花洗干净切成块，胡萝卜洗干净切成片。放到盘子中。
2
冲洗菜板，开始切肉，切成小块放入盘子中，接下来不需要用到菜板，将菜板冲洗好放起来。
3
腌制肉，在肉里放一切木薯粉，少量水，盐巴、鸡精、料酒，搅拌均匀。
4
处理好肉后，开始炒肉。热锅，倒油，肉变色了就可以盛起来了。切记肉已经放过调味料了，就需要再放了。不然会太咸哦。
5
开始炒菜，先将西兰花炒熟。
6
接着放入胡萝卜一起炒，加一点调料盐巴鸡精。烧熟后再放入刚才炒好的肉一起翻炒几下就可以起锅啦
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