大暑节气吃什么 两食谱清热祛火

冬瓜绿豆老鸭汤　　准备食材：鸭肉、芡实米、绿豆、食盐、葱、姜　　步骤1：准备好绿豆和芡实。鸭子剁小块，冲洗干净，锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。　　步骤2：将冬瓜洗净，带皮，切大块。　　步骤3：锅子重新放水，将鸭肉放入，放入淘洗干净的绿豆和芡实，放入葱、姜。　　步骤4：大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。把切好的冬瓜放入锅内，继续炖半小时，加入适量的盐调味，即可。　　步骤5：最后盛上一碗即可。　　冬瓜绿豆老鸭汤帮助人体清热解毒、利水消痰、除烦止渴。　　茉莉花木瓜粥　　准备食材：木瓜约300克、大米150克、茉莉花7-8朵、蜂蜜少量。　　步骤1：将木瓜去皮，用勺子刮去黑籽。　　步骤2：茉莉花用开水冲泡开。　　步骤3：木瓜果肉切小块，备用。　　步骤4：花茶泡好后，连花带茶水一起倒进锅中，加入洗净的米，开始煮粥。　　步骤5：粥快煮至粘稠时，下入木瓜，继续煮七八分钟即可。　　步骤6：晾至温热时可以加一点蜂蜜调味。　　茉莉花还可以入菜、泡茶，有助身体舒展胸怀，治疗胸闷、嘈杂。