火龙果鲜乳西米露家常做法

西米 半碗

鲜乳 1瓶

火龙果 2个

炼乳 2勺

将西米放进倒满水的一个大腕里，泡大约15分钟；火龙果、得益乳业鲜乳提前冷藏备用。

烧开一大锅水后，倒入西米再煮十分钟后，关火盖上盖子焖十分钟左右。

西米已经完全透明，这时候沥去水分，再冲掉表面的黏液，然后倒入冰水中冰镇20分钟以上即可食用。

取两只火龙果，中间切开，用勺子挖出果球，然后吃掉多于的边角料哈，舀入西米，倒入得益乳业鲜乳，再放入一小汤匙的炼乳搅拌均匀后，放入之前挖出的果球即可享用。

浸泡西米的过程中不要搅拌，以免西米不成形。

煮西米的时候不要盖盖子，要经常的用勺子搅拌一下以防粘锅。