最近猫妈两口子,身上都起了一粒粒的小红点,还有点点痒,很明显两人都是湿气重,上火了嘛,猫妈赶紧翻起了家里的一本养生汤菜谱,在里面找到一款清热解毒,消暑止渴的汤饮,食材还简单,还等什么,赶紧扑灭这股邪火吧~
食材
1
凉瓜 400克
2
绿豆 150克
3
瘦肉 150克
4
蜜枣 2粒
5
陈皮 2克
方法/步骤
1
原料。
2
把瘦肉切成大粒,凉瓜切抹刀片备用。
3
把瘦肉粒过热水,焯烫去血沫。
4
绿豆浸泡2小时
5
然后倒入砂锅内,大火煲开。
6
当锅内的汤水煲滚了,五分钟后,把汤舀出来。
7
装在一个大碗里,这可是最好地清热饮品哦,把它装在瓶子里,放入冰箱冷藏起来,当茶水一样的地喝,功效相当的强大哦。
8
然后重新往砂锅里装入清水。
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把凉瓜片也放进去。
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然后开大火煲滚10分钟,之后转小火煲2小时。
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期间记得把浮在汤表面的泡沫撇去。
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2小时后,汤色已经很浓了,绿豆也煲开花喽。
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煲好了,那就酌情放入盐,可以开喝喽。
注意事项
煲汤前先把绿豆浸泡二小时或以上,让绿豆充分泡发,在煲制的过程中就可以大大地缩短时间喽~
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