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下火好汤水--凉瓜绿豆瘦肉汤

最近猫妈两口子,身上都起了一粒粒的小红点,还有点点痒,很明显两人都是湿气重,上火了嘛,猫妈赶紧翻起了家里的一本养生汤菜谱,在里面找到一款清热解毒,消暑止渴的汤饮,食材还简单,还等什么,赶紧扑灭这股邪火吧~
食材
1

凉瓜 400克

2

绿豆 150克

3

瘦肉 150克

4

蜜枣 2粒

5

陈皮 2克

方法/步骤
1

原料。

2

把瘦肉切成大粒,凉瓜切抹刀片备用。

3

把瘦肉粒过热水,焯烫去血沫。

4

绿豆浸泡2小时

5

然后倒入砂锅内,大火煲开。

6

当锅内的汤水煲滚了,五分钟后,把汤舀出来。

7

装在一个大碗里,这可是最好地清热饮品哦,把它装在瓶子里,放入冰箱冷藏起来,当茶水一样的地喝,功效相当的强大哦。

8

然后重新往砂锅里装入清水。

10

把凉瓜片也放进去。

11

然后开大火煲滚10分钟,之后转小火煲2小时。

12

期间记得把浮在汤表面的泡沫撇去。

13

2小时后,汤色已经很浓了,绿豆也煲开花喽。

14

煲好了,那就酌情放入盐,可以开喝喽。

注意事项

煲汤前先把绿豆浸泡二小时或以上,让绿豆充分泡发,在煲制的过程中就可以大大地缩短时间喽~

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