民以食为天，好吃的东西总是受到大家的欢迎，如何做出好吃的东西往往取决于好的方法，下面这篇经验就和大家聊一聊怎样做豆腐鸡蛋羹。
食材
1
鸡蛋 8个
2
豆腐 1块
3
姜 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
豆腐上打鸡蛋。
2
上锅蒸熟。
3
热锅炒肉。
4
加入姜蒜。
5
盐，糖，鸡精。
6
生抽。
7
老抽。
8
半碗淀粉水。
9
煮开撒上葱花。
10
淋在豆腐上即可。
11
完成。
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