土家酱香饼是以香，甜,辣，脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆，已成为都市，乡镇居民生活不可多得的集色，香，味于一体的独特的酱香饼大众口味食品。目前要学土家酱香饼的技术，有几十种
食材
1
面粉 32
2
菜籽 6
3
芝麻酱 6
4
胡椒粉 7
5
油 4
6
盐 9
方法/步骤
2
面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟
3
捏合两头，擀成饼胚。撒上白芝麻，擀匀压实。煎锅烧热，刷上少许菜籽油，放入饼胚，小火两面煎黄
注意事项
好吃
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