春天到了，各种树花，野菜都可以蒸着吃，今天就给大家介绍一下土桃树花的清蒸做法，在接下来以后的时间里还会给大家分享各种野菜的清蒸做法。
食材
1
土桃花 5斤
2
面粉 1斤
3
麻油 30克
4
食盐 15克
5
蒜 60克
6
辣酱 1瓶
方法/步骤
1
采摘新鲜的土桃花，看上去很青，很嫩的那种，这样口感才好，如果太老口感很差购处，去掉花头的梗及小叶子。
2
清洗干净，因为这种花表面并不是很光滑，最佛绵好用大水量冲洗，然后加放适量的色拉油。或者麻油。
3
在盆里用面粉拌均，面粉不能太多，否则口感很差，也不能太少，蒸出来以后会粘。
4
上锅，大火开始清蒸，
5
出锅了，看起来面粉已经熟了，有土桃特有的清香味。
6
大约20分钟以后，可以出锅，加上适量的食盐，辣酱及麻油，
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再加上少许辣椒，美味的清蒸土桃就做好了。这道菜要比其它清蒸菜味道更佳。不过现在这种土桃树太墨互互少了，很少能吃到了。
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