生活中只有不断地推陈出新，才会使人进步，做菜也是一样，厨艺的增长也是靠不断的积累和添加新的想法才能进步。今天小编向大家推出得是莴笋炒火腿。
食材
1
火腿 100克
2
莴笋 300克
3
葱 10克
4
生抽 15克
5
食盐 3克
6
食用油 适量
方法/步骤
1
先把火腿切成片备用。
2
然后把葱切成葱花，莴笋去掉皮也切成片。
3
然后把莴笋片放入开水焯一下。用凉水过一下，这样可以保持鲜绿的颜色。
4
锅里加入底油烧热，放入葱花煸香，接着放入火腿煸炒。
5
接着放入焯好的莴笋，翻炒后，放入食盐，生抽，颠勺翻炒。
6
调料均匀入味后，盛出装盘，清脆爽口，美味的莴笋炒火腿就完成了。
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