脱脂鸡腿的教程给到大家。
食材
1
鸡腿 1个
2
啤酒 适量
3
香蒜汁 适量
4
黑胡椒 适量
5
白胡椒粉 适量
6
海盐 适量
7
蒸鱼豉油 适量
方法/步骤
1
准备好全部食材。
2
鸡腿洗干净去骨，将鸡肉厚的地方划开。
3
加适量啤酒腌制2个小时。
4
然后倒出啤酒，放入适量蒸鱼豉油、撒适量白胡椒粉、倒入适量香蒜汁、抓匀后腌制20分钟。
5
平底锅不放油加热，放入腌制好的鸡腿肉，鸡皮朝下。
6
鸡皮煎至金黄色，油脂溢出即可。
7
入蒸锅：大火烧开后，上蒸锅15分钟即可。
8
摆盘，煎好的鸡腿装盘撒上黑胡椒和海盐，配上啥菜沙拉。完美
注意事项
鸡皮通过煎制，油脂部分析出，减脂。