味美多汁,香甜可口,吃货们快快做起来
食材
1
鸡腿 500g
2
大葱 1颗-2颗
3
干辣椒 3-5个
4
盐 2-3茶匙
5
胡椒粉 1-2茶匙
6
酱油 7-9勺
7
白糖 3勺
8
水 9勺
方法/步骤
1
准备酱汁:酱油7-9勺,白糖3勺,水9勺,胡椒粉适量,搅拌均匀备用。
2
鸡腿处理后用尖刀划几下(更易入味)然后再用适量的盐、胡椒粉、烧酒腌制一下。
3
准备好的酱汁加入大葱段和干辣椒再放一勺糖稀煮沸。
4
腌制鸡腿肉用平底锅煎一下。
5
煎至金黄时,锅中倒入沸腾的酱汁,最好不要一次性倒入,分多次倒入会使颜色变的更加漂亮。
6
完全上色后收汁出锅。
7
柠檬丝用油炸一下,捞出后洒在鸡腿上面。
8
色香味俱全的酱味鸡腿大功告成。
注意事项
根据个人口味放入适当的调味料