紫苋菜是一种常见的菜，里面含有大量被人体吸收的钙质，但很多却不知道怎样做一盘美味的紫苋菜，现在就告诉大家紫苋菜的做法哦。
食材
1
紫苋菜 一斤
2
蒜瓣 少许
3
耗油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
把紫苋菜的根和老的梗摘掉，然后用清水洗干净，再捞到菜篮里沥干水。再拿少许蒜瓣用刀敲碎，放在小碟中，准备着。
3
接着倒入紫苋菜翻炒，爆炒到紫苋菜变软就加入适量盐和耗油，翻炒两下就关火。这样美味的紫苋菜就可以上桌咯。
注意事项
紫苋菜比较吃油，锅中要多放些油。这样才好吃哦。
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