正在看了“向往的生活”之际，看见黄磊做的上海葱油面条，立马就饿了！要不自己也做来试试？稍微根据自己的口味改变了配料。出来的效果十分满意！好好吃??儿子赞不绝口！金黄色蒜末配上香脆的虾米和干葱，浇上酱汁，吱吱吱吱的声音，很动听
食材
1
青葱 6-10根（切段）
2
头抽/生抽 1-2勺（根据面条的多少）15毫升/勺
3
蚝油 1-2勺（15毫升/勺）
4
蒜末 2-3瓣
5
虾皮（海米） 1把（用手抓）
6
面条 3份
7
虾籽 2茶匙
8
植物油 适量（30-50毫升）
方法/步骤
1
把葱切成段。先把葱头煎一下，然后把葱头切成段。（这样，炸得更均匀）。干的时候，把它捞出来用。
2
是时候开始煮面条了。把面条拿出来放在盘子里。
3
用小火把大蒜煎至略呈金黄色，然后捞出待用。我买了速溶大蒜糕点。煎1汤匙金蒜（因为常用，直接买现成的），如果不喜欢大蒜就不要放。
4
把虾仁（海米）放入油炸青葱中，继续用小火煎炸（排油）。一分钟后把火关掉。
5
虾仁（干），两茶匙，撒在表面。
6
继续加入葱、金蒜、炸虾皮（加油）
8
好好搅拌吃吧！
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