李子琪蛋黄酱,双节十一网上买的,买前还想吃,买后不知道怎么吃,只好做面包试试。味道很好。我用新的面包机揉搓它,它很容易使用,也解放了我的双手
食材
1
细砂糖 20克
2
鸡蛋 1个
3
盐 3克
4
牛奶 130克
5
黄油 30克(20克是放面包里的)
6
面粉 250克
7
酵母 3克
8
咸鸭蛋 适量(我买咸蛋黄酱)
9
蒜 适量
方法/步骤
1
1个鸡蛋,130克牛奶,20克糖,3克盐,250克高筋面粉,3克酵母,面包机和面团。
2
加入20克黄油揉手膜,发酵两倍。
3
把面包发酵成6份,把大蒜和10克黄油混合(没有图片,如果你喜欢就多放大蒜,如果你不喜欢就少放)
4
把面团去掉,放上蛋黄酱
5
上卷
6
转动开口(或者刷一下蛋黄,它看起来不错,我不喜欢,我没有放进去),然后放进黄油和大蒜泥(它很难看,如果它太难看的话,不要介意)混合得很好。中间150度持续20分钟
7
你可以在烤之前加一些葱,它会看起来更好,
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