哈哈。平凡的日子,平凡的快乐,平凡的女人。 一高兴又一头扎进厨房里,这就是柴女呀!
工具/原料
1
丝瓜(水瓜)
2
基尾虾
3
大蒜
4
剁椒
5
盐
6
植物油.
步骤/方法
1
丝瓜去披洗净,切成3CM左右的段,用小勺掏去部份内瓤,不要压眠掏穿了,留著率些做底成丝瓜盅样。基尾虾去头壳,尾部留一节壳和尾不剥,从背上开边,挑去虾肠洗净备用。付驼搁
2
大蒜剁碎,加适量盐,剁椒,植物油拌匀。把剖好的虾一个个卷起来塞进丝瓜盅里,尾部朝上,整好形,再把拌好的蒜茸泥舀些在虾上,沸水上笼蒸8分钟右右即可。
注意事项
当这盘菜端上桌,不爱吃丝瓜的小宝也不得不连虾带丝瓜一起吃了,不过,他建议,只放虾不放丝瓜,哈哈哈。