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让丝瓜更鲜:虾仁丝瓜汤

丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经; 具有消热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络、祛风的功效; 用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
方法/步骤
1

丝瓜去皮切滚刀块、虾仁在水中泡二十分钟

2

锅内油烧热放入虾仁爆出香味

3

加入丝瓜一起炒至变色

4

加入适量清水煮至一二分钟加入味精、胡椒粉即可 ​

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