不用我说啦，有海米配上冬瓜的清爽，超级鲜美啊。。。吃货们，动手吧。
食材
1
冬瓜 300g
2
虾米 60g
3
植物油 40g
4
淀粉 10g
5
盐巴味精料酒 各5g
方法/步骤
1
将小冬瓜（不要用老冬瓜）去皮，去掉瓤，切成长条，再切成薄薄的片。
2
将海虾米用清水冲洗一次然后泡发洗净。
3
植物油下锅，八成热，然后将冬瓜下油锅炸片刻，捞出来备用。
4
炒锅烧水加入海虾米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻至沸腾。
5
加入冬瓜，然后继续烧焖5-6分钟。
6
用淀粉勾芡一下，然后煮沸一次，出锅盛盘子。
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