牛肉锅
食材
1
牛肉，葱姜蒜 适量
2
豆瓣酱，老干妈 适量
3
粉丝，黄心菜 适量
4
盐，酱油，鸡精 适量
5
白糖，胡椒粉 适量
方法/步骤
2
起锅烧油，放入一勺豆瓣酱，老干妈，加入葱姜蒜爆香，加入切好的牛肉，炒到没有生牛肉加入适量的酱油，继续翻炒，加入盐胡椒粉，然后加入清水（需要很多水，因为牛肉需要煮烂，也可以先淹没牛肉，后续再加）煮开后转小火慢炖。
3
小锅里放入粉丝（提前泡好），粉丝可以泡发变大，不建议放太多！可以后续再加！
4
粉丝上面铺上黄心菜（喜欢吃其他菜的可以放别的菜，个子习惯。）
5
然后把煮好的牛肉盛到小锅里，可以先在煤气上煮开，再放到酒精炉里。这样效率快一点。
6
好啦！可以吃啦！也可以准备别的蔬菜，边吃边烫！
7
好了
注意事项
炖到能嚼烂就好了，有条件的可以用高压锅。
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