碗豆相信大家都很熟悉也是很喜欢吃的菜，但碗豆只能放汤烧吗？当然不是，放汤烧的碗豆虽然也美味，但小孩不一定很喜欢，下面小文妈妈烧一盆即有美味汤又好吃的碗豆大餐哦，相信大家都会喜欢得不得了。
食材
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碗豆 500G
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火煺肠 2根
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黑木耳 2G
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盐 0.1G
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酱油 5G
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米酒 8G
方法/步骤
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将碗豆剥开，备用，切火煺肠，如果喜欢腊肉也可以用腊肉，看个人口味，不过一般小孩还是喜欢火腿肠。黑木耳泡开洗净。
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锅里放油，少许油，碗豆一般不大吸油，油稍热就可以放入碗豆炒了。
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看碗豆炒得差不多五分熟了，就可以放黑木耳再炒。注意黑木耳在碗豆下锅后再放，只为了黑木耳不再蹦出。
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看炒得差不多的时候就可以放火煺肠了，这时可以放料酒，酱油了，盐可以不用放，因为酱油已经咸了。
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再加点水烧开，就可以起锅了，怎么样，这个很好吃哦，而且底汤虽然少，但大家都超喜欢。
注意事项
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先放碗豆再放黑木耳
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盐少放或不放