炒粉要想炒得好吃，可得费一番功夫。下面我和大家分享一款懒人版的炒粉，既简单又好吃不上火。
食材
1
湿河粉（薄） 一斤
2
青菜 少量
3
蒜米 少许
4
猪油 少许
5
食用盐 少许
方法/步骤
1
先将青菜清洗干净，放在碗中备用。（ 在这里，我用的是鲜嫩的菜心）
2
将清洗干净的菜心用手掰成几段，放到碗中备用。（这菜心很嫩，所以不需要用刀切）
4
炒锅放猪油热锅之后，将蒜米爆香之后，青菜倒进去快速地翻炒几下，叶子变软之后，加入少许的食用盐，再倒入少量的清水。
5
待炒锅中的青菜和水煮开之后，加入薄的湿河粉快速地翻炒几下，即可出锅啦。（薄河粉比较容易粘锅，所以在炒的时候要加入少量的清水）
注意事项
1
湿河粉可以直接用花生油和酱油搅拌吃
2
炒的时候，可以加入少量的酱油
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