家常凉面家常做法，营养美味，夏季食用最佳。
食材
1
面条 适量
2
黄瓜 一根
3
火腿 一个
4
食用油 适量
5
味极鲜 适量
6
醋 适量
7
芝麻酱 三匙
8
辣椒油 少许
9
鲜蒜 八瓣
10
白糖 少许
11
香油 少许
12
鸡精 少许
方法/步骤
1
鲜蒜扒皮洗净，黄瓜一根清洗干净，准备好火腿一个备用。
2
面条选用手工面，煮起来筋道好吃。
3
黄瓜切成细丝。
4
火腿切成厚点的薄片，改刀切成细丝备用。
5
鲜蒜拍碎后捣成泥倒入小碗中，放入调味品盐，少许白糖和鸡精，倒入适量味极鲜和醋，三汤匙芝麻酱滴几滴香油拌匀即可。
6
汤锅放入清水大火烧开，放入面条煮至断生盛出过凉。
8
家常凉面就做好了。
注意事项
煮面条时可以在锅中放少许食用油，面条不会黏连。