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欧尼酱
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家常干拌面的做法
主料;机制鲜蛋面200克;调料;香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻配料;香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。制作方法1、汤锅水开,下入面条煮八成熟捞出,趁热拌入少许香油摊开晾凉;4、芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀;5、芝麻酱里再放入榨菜末拌匀,把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀,上面撒少许白芝麻,再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。
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