我家的菜谱上面每周要吃一次鱼，不过我大多数都是做红烧，大多数也是吃黄鱼这种刺少的海鱼，呵呵，每周一次还好，吃不腻的！
工具/原料
1
小黄鱼
2
葱
3
蒜
4
淀粉
5
盐
6
料酒
7
酱油
8
蚝油
9
胡椒粉
10
白糖
11
鸡精
步骤/方法
1
原料：小黄鱼、葱、姜、蒜、淀粉、盐、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、鸡精
2
小黄鱼宰杀制净，拍一层淀粉。葱姜蒜切碎
3
小黄鱼下温油中炸黄，捞出备用
4
葱姜蒜炒出香味，下入小黄鱼及调料，小火烧至入味
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