生菜是冬天大家都爱吃的，我们家的宝贝特别的爱吃，配上鸡蛋，那就更美味了。
食材
1
生菜 0.千克
2
鸡蛋 2个
3
蒜瓣 2粒
4
干红辣椒 1个
5
蒜苗 1根
6
食用油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
蒜瓣切粒、生姜切碎、干红辣椒切碎和蒜苗切碎。
2
生菜洗干净水要晾干。
3
鸡蛋打好在碗里。
4
用筷子搅拌均匀。
5
点火，冷油锅放入蛋液。
6
等到蛋液硬起来的时候，起锅装盘。
8
在放入生菜翻炒。
9
翻炒片刻的时候在放入鸡蛋。
10
放点盐，继续翻炒就好，起锅了。
注意事项
1
水如果没有晾干的话，炒后水会很多的。
2
放入生菜的时候，锅的油要吱吱的响在放入生菜，这样生菜炒起来更好吃。
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