炒面是中国传统小吃，做起来方便快捷，易于操作，且美味可口。
食材
1
湿面 100克
2
红辣椒 一个
3
青辣椒 一个
4
猪肉 少许
5
调量 适量
方法/步骤
1
把辣椒分别切成小块，肉切成丝。
2
面条煮到五成熟。面煮好了过凉水洗一下，盛到碗里备用。
3
锅里面放油，下肉丝炒一下，然后放两种辣椒，继续炒。
4
待辣椒炒熟了以后就放面，生抽，蚝油，白糖，黑胡椒，稍稍炒一下，然后放葱就可以起锅了。
5
装盘的时候可以配上点蔬菜，还有鹌鹑蛋，淋上点香油就可以吃了。
注意事项
喜欢吃辣的可以把辣椒换成小米椒