焖肉面很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做焖肉面吗？快来点开视频看看吧！
方法/步骤
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准备食材：排骨，八角，小茴香，香叶，桂皮 葱，姜，带骨的五花肉。
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五花肉冷水下锅焯水，将准备好的大料制成香料包，五花肉取出用温水洗净剔出骨头。
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锅中放入猪骨，葱，姜，生抽，老抽，料酒，香料包，冰糖，中火煮开后，转小火炖两小时。
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然后关火让肉在卤汁中完全冷却后，将焖肉取出放入冰箱冷藏2~3小时。
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面条下锅煮熟捞出，将焖肉切片铺在面条上，再浇上焖肉卤汁即可。
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